Una ricetta molto semplice ma insolita di cui era golosa mia madre.
Mescolare con cura un etto e mezzo di ricotta di pecora, un cucchiaino di caffè in polvere, un cucchiaio di zucchero e due cucchiai di cognac. Tenere in frigo per almeno un'ora. Questa semplice crema si può mangiare al cucchiaio o spalmata sul pane o sui biscotti.
Fondamentalmente è un quaderno di appunti, di cui ho dannatamente bisogno. Un po' perché dimentico molte cose e un po' perché scrivere spinge a ricercare e a sistematizzare.
giovedì 10 dicembre 2009
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento